CAFFETTERIA EQUA

Di fagioli in giro per il mondo ce ne sono tantissimi, ognuno con un suo gusto ed un suo utilizzo. Oggi scopriamo i #fagiolibayo...

Come ogni buona caffetteria, anche se virtuale, ci deve essere spazio per il cibo ma anche per un buon libro. Ospitiamo Amir Issaa,...

In un'epoca di sfruttamento e di attacco ai diritti umani, possiamo comunque fare la scelta giusta e cambiare la società in cui viviamo!...

Alla fine dell'Ottocento una attenta ricerca sulle varietà di grano italiano ha selezionato quella che oggi chiamiamo Senatore Cappelli o...

Non solo bianco! E neanche solo rosso... Il riso può essere anche nero e non basta solo il colore, infatti ci sono risi differenti pur...

La quinoa, classificata sul mercato come cereale, in realtà è una pianta erbacea appartenente alla stessa famiglia degli spinaci e delle...

Grazie ad altromercato possiamo avere degli ottimi pistacchi di Bronte... Uno dei prodotti più buoni e famosi della Sicilia,...

Il baobab è tradizionalmente considerato l'albero della vita e questo anche perchè i suoi frutti hanno proprietà notevolissime, grazie...

C'è un pane speciale ed antico, un pane versatile e salutare. Si chiama Papad ed è indiano. Sono molte le varianti, tuttavia possiamo...

Hai pochi minuti per pranzare ma il fast food proprio non ti va giù? Ecco una soluzione che rispetta i tuoi tempi, la tua salute, il tuo...

L'Hummus è una crema a base di ceci tipica del Medio Oriente, diffusa in tutto il mondo arabo. Un antipasto fresco da mangiare con il...

Dagli stigmi di un fiore ricaviamo una spezia... Lo Zafferano! Dal Crocus sativus, infatti, già nel VII a.C., durante il regno...

Già conoscete bene la #birra Blond Ale, una bionda fresca e aromatica certificata per celiaci, che già avete assaggiato anche presso il...

Vuoi fare un risotto? Allora scegli un riso autoctono italiano! MA NON ESISTE SOLO IL RISOTTO! Ogni chicco ha un gusto, un uso, una...

Un cibo che rappresenta un popolo, un prodotto frutto di un progetto importante che garantisce dignità e futuro lì dove non ce ne è. La...

Siamo abituati a fare infusioni con acqua calda ma non tutte le essenze sono adatte. Il fiore di ibisco (#carcadè), come raccomanda la...

Da un seme amaro ma profumato alle delizie che tutti conosciamo... La strada del cacao è lunga e piena di passaggi che servono a...