Sconfiggi lo sfruttamento con un pomodoro!

In un'epoca di sfruttamento e di attacco ai diritti umani, possiamo comunque fare la scelta giusta e cambiare la società in cui viviamo!

SERVE UNA TOMATO REVOLUTION!

Con #tomatorevolution sosteniamo le cooperative che nel #Sud #Italia aderiscono a #NoCap e producono pomodori senza caporali e sfruttamento.

Però serve anche una buona idea per usarli...

Ecco una buona pizza da fare con la #farina2 dell'agriturismo #sanpastore di #rieti ed i pomodori di #altromercato - #tomatorevolution.

INGREDIENTI (per 6 persone)

Rinfrescate la pasta madre la sera precedente e poi, la mattina successiva, impastate la pizza con le seguenti proporzioni:

500 gr di farina 2

150 gr di pasta madre

2 cucchiaini di sale

200 ml di acqua tiepida

15 ml di olio extravergine d’oliva di Libera

1 cucchiaino di zucchero integrale

PREPARAZIONE

Fate sciogliere la pasta madre in una ciotola aggiungendo l’acqua tiepida e poi, a poco a poco, aggiungete la farina, lo zucchero e l’olio; solo alla fine aggiungete anche il sale.Fate lievitare l’impasto ottenuto ricoperto con un telo, in un luogo caldo come ad esempio il forno spento o accanto ad un termosifone acceso. Lasciate che l’impasto raddoppi: impiega circa 4 ore.Formate sei palline di pasta e poi riponetele in una teglia, coprite e lasciate lievitare.Fate trascorrere altre 4 ore e poi formate le pizze: farcitele con gli ingredienti che preferite e procedete con la cottura in forno.

Per il condimento scegliete il prodotto #tomatorevolution che preferite e usate la vostra fantasia!!!

Buon appetito!!!